Tapenade olive noire à l'harissa
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Letzteres passt perfekt zu Geflügel und Fisch, in Tatar oder Carpaccio. Es wird auch Ihre Salatgewürze verbessern und Ihre Toasts sublimieren. Mein kleiner Tipp: ein gutes Landbrot vom Grill, ein Hauch von unserer Creme aus kandierten Zitronen mit Harissa, dazu ein Stück in Buchenholz geräucherter Lachs. Ein reines Wunder!