Honeybush Tee - loser Kräutertee

Ein natürlicher koffeinfreier Kräuteraufguss aus Honeybush, Cyclopia sp. ( Heuningbos auf Afrikaans) ist ein Strauch, der in kleinen Gebieten in der Ost- und Westkapregion Südafrikas wächst und dessen Blüten stark nach Honig duften. Es hat viele Ähnlichkeiten mit Rooibos (Roibos), ist aber süßer. Die Blätter des Strauchs werden geerntet, geschnitten, gequetscht (oft mit mechanischen Walzen) und oxidiert. Anschließend werden sie luftgetrocknet, um den Kräuteraufguss herzustellen. Beim Aufbrühen entsteht ein warmer, rotbrauner Aufguss mit einem sanften, holzigen Honigaroma und einem süßlichen Geschmack. Honeybush kann entweder als heißer Aufguss genossen oder abgekühlt als aromatischer Eistee zubereitet werden. Es kann mit oder ohne Milch getrunken werden. Es ist entweder pur oder mit Zitrone oder Honig oder beidem erhältlich. Kann auch zur Herstellung von Likören oder als Zutat für eine Gin-Basis für Cocktails wie Martinis verwendet werden. Kann mit einigen unserer anderen Aufgüsse/Zutaten wie Pfefferminze, Zimt oder Ingwer gemischt werden, um eine köstliche Tasse Tee zuzubereiten. Aufgüsse aus Honeybush gelten aufgrund ihrer schleimlösenden Wirkung als Stärkungsmittel bei Erkältungen und Grippe, Katarrh und Lungentuberkulose. Außerdem wird es aufgrund seines Isoflavongehalts immer bekannter für seine Wirksamkeit bei der Linderung von Wechseljahrsbeschwerden wie Hitzewallungen bei Frauen. Zutaten: Reiner Honeybush. Herkunft: Südafrika. So genießen Sie den Tee: Pro Tasse 1 Teelöffel 3–5 Minuten in 95–100 °C heißem Wasser ziehen lassen.Koffeingehalt Keine