Buch Tee am Herd

Tè ai Fornelli ist ein Buch von Pietro Semino, das über 100 Rezepte und kultige Kombinationen von Vorspeisen bis Desserts mit Tee als Hauptzutat sammelt. 

Was sagt uns Tè ai Fornelli? 

Wir trinken alle Tee. 

Kalt, heiß, mit Milch oder Zitrone, lose oder im Tütchen. 

Was gibt es sonst noch über das beliebteste Getränk der Welt zu wissen? 

Dieses Buch erzählt uns eine Geschichte, die aus der Ferne kommt. 

Jede Sorte hat ihre eigenen Eigenschaften und einen ganz besonderen Geschmack und erfordert eine andere Zubereitung. 

Aber es gibt noch mehr: Tee hat mittlerweile die alten Konditoreien verlassen und hält als neue Zutat für süße und herzhafte Rezepte Einzug in die berühmtesten Küchen der Welt. 

In der Küche experimentiert, in einer Tasse probiert oder in originellen Ersatzstoffen für Wein oder Wasser getrunken (z. B. in Cocktailaufgüssen US-amerikanischer Herkunft oder als Alternative zu einem Meditationsbrandy getrunken), begibt sich das Wissen um den Tee auf eine Reise durch Geschmack und Erinnerung . 

Unter dem Banner der Kreativität führt das Buch den Bewunderer zu einem neuen guten Geschmack durch Arten, Vorteile, Namen und Worte von Tee, Zubereitungen und Rezepte von der Vorspeise bis zum Dessert. 

Versuchen.