Kernlose Tamarindenpaste 400gr

Kernlose Tamarindenpaste ist ideal für Smoothies und Nahrungsergänzungsmittel wie unseren Jamu Immune Booster. Was ist Tamarinde? Tamarinde ist ein Hartholzbaum, der wissenschaftlich als Tamarindus indica bekannt ist. 

UNDheimisch in Afrika, wächst aber auch in Indien, Pakistan und vielen anderen tropischen Regionen. Der Baum produziert bohnenartige Hülsen, die mit Samen gefüllt sind und von einem faserigen Fruchtfleisch umgeben sind. Das Fruchtfleisch der jungen Frucht ist grün und sauer. Wenn er zurückdenkt, wird das saftige Fruchtfleisch matschiger und süß-säuerlicher. Diese Frucht hat viele Verwendungsmöglichkeiten: Tamarindenmark wird in Süd- und Südostasien, Mexiko, im Nahen Osten und in der Karibik häufig zum Kochen verwendet. Auch die Samen und Blätter sind essbar. Es wird in Saucen, Marinaden, Chutneys, Getränken und Desserts verwendet. 

UNDauch eine der Zutaten der Worcestershire-Sauce.