Bio-Oolong Gui Fei Tee - 50 g

Gui Fei Oolong ist ein besonderer Oolong aus Taiwan, der in die Kategorie „Insektengebissener“ Tee fällt. 

Was Bai Hao oder orientalische Schönheit betrifft, so werden auch in diesem Fall die Blätter von einigen Insekten leicht erodiert, damit die Pflanze aromatische Terpene produziert, die für unseren Geruchs- und Geschmackssinn sehr angenehm sind. 

Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden Oolongs liegt darin, dass Gui Fei nicht nur darauf abzielt, die Süße, sondern auch andere pflanzliche Aspekte hervorzuheben. 

Um die verschiedenen Geschmacksrichtungen, die diese Blätter verleihen können, optimal zu nutzen, werden bei der Ernte bereits Blätter ausgewählt, die robust genug und reich an natürlichen Ölen sind und nach dem Aufrollen ihren gesamten Duft bis zum Aufguss behalten. 

Wenn Sie sich die Aromen dieses Tees anschauen, werden Sie, wie bereits erwähnt, sehr deutlich die Süße von Honig spüren, angereichert mit einer Säure, die der von Weintrauben ähnelt, aber das Erlebnis endet damit noch nicht.