Trüber gelber Tee aus China 250 g

Cloudy Yellow Tea wird in der historischen Sorte Yunkang Nr. 10 auf dem Berg Yunpan in China angebaut und ist ein Nischenprodukt mit einer ähnlichen Verarbeitung wie roter (schwarzer) Tee mit Sonnentrocknung, Laminierung, Oxidation und abschließender Trocknung. 

Die Gärung erfolgt zu etwa 10 % leicht und die Ernte erfolgt im Frühjahr. 

Trüber gelber Tee hat einen frischen Geschmack und ein deutlich blumiges Aroma. 

Gelber Tee ist eine ganz besondere Teesorte, es gibt aber noch viele andere. 

Erfahren Sie auf unserem Blog den Artikel: Die Farben des Tees, wie viele Teesorten es gibt.     Herkunftsort: Pu'er, Yunnan, China – Yunkang-Sorte Nr. 10 auf dem Berg Yunpan Zubereitung von trübem gelbem Tee Wir empfehlen dringend, diesen Tee nach der traditionellen chinesischen Methode (Gong Fu Cha) aufzugießen, um diese Blätter optimal zu genießen. 

Nach dieser Zubereitung können Sie 5 Gramm Blätter (ca. 2 Teelöffel) in einem Gaiwan von ca. 100 ml verwenden, um weitere Aufgüsse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zu erhalten.