Oolong-Jade-Tee aus Yunnan - 250 g

Es stellt sich heraus, dass es sich bei Jade-Oolong um einen Oolong-Tee mit geringer Oxidation handelt, der auf dem chinesischen Festland in großen Höhen angebaut wird. 

Die Ursprungsgärten dieses Tees liegen in der Region Yunnan, wo es dank der unterschiedlichen Hochreliefs der Gegend und der Erhaltung der Feuchtigkeit durch die tropische Vegetation möglich ist, ein Produkt zu erhalten, das als Oolong verarbeitet werden kann. 

Eine weitere Besonderheit dieses Tees besteht darin, dass die Kameliensorte, aus der er stammt, Ruanzhi ist, die ursprünglich aus den Anxi-Gebieten in Fujian stammt und dort häufig zur Herstellung von teilweise oxidiertem Tee verwendet wird. 

Ein letzter Aspekt, der dazu beiträgt, diesen Tee zu einem wirklich oxidierten Oolong mit gerollten Blättern zu machen, ist, dass die für die Verarbeitung dieser Blätter verwendeten Techniken den auf der Insel Taiwan geltenden Grundsätzen folgen, auf der gerollter Oolong zu ihrem eigenen Tee wird. 

Flaggschiffprodukt.