Lapsang Souchong geräucherter roter Tee aus Taiwan - 200 g

Der rote Tee Lapsang Souchong ist eine alternative Version des gleichnamigen traditionellen roten Tees, der aus der Region Fujian in China stammt. 

Der große geografische Unterschied zwischen diesem Produkt und seiner jeweiligen chinesischen Referenz führt zu einer etwas anderen Blattart und Verarbeitung im Vergleich zum klassischen Standard. 

Tatsächlich kann man bei der Betrachtung dieses Tees erkennen, dass die hier verwendeten Blätter etwas größer sind als die der Kamelien in Fujian. 

Zusätzlich zu diesem Unterschied gibt es einen weiteren verarbeitungsbedingten Faktor, der den Geschmack des Aufgusses dieser Blätter beeinflusst. 

Der Tradition entsprechend sollte Lapsang Souchong tatsächlich mit dem Rauch von Kiefernholz geräuchert werden, in diesem taiwanesischen Fall wurden jedoch andere immergrüne Bäume verwendet, die vor Ort leichter zu finden sind.