Golden Tips Yunnan Bio Roter (Schwarzer) Tee - 250 g

Der Bio-Rottee „Golden Tips“ stammt aus Yunnan und zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass er aus relativ kleinen Blättern besteht. 

Dieser Faktor, der durch eine frühe Ernte erreicht wird, ermöglicht es Ihnen, ein Produkt zu erhalten, dessen Aromen während des Aufgusses schneller extrahiert werden können und der daher in kürzerer Zeit einen intensiven Geschmack erhält. 

Darüber hinaus neigen die kleineren Blätter dazu, während des bei roten Tees erwarteten vollständigen Oxidationsprozesses weniger tanninhaltig schmeckende Komponenten zu entwickeln. 

Unter diesen Voraussetzungen können wir verstehen, warum der Aufguss mit goldenen Spitzen sofort einen ziemlich intensiven Geschmack aufweist, der in diesem Fall hauptsächlich durch eine an Kakao erinnernde Süße gekennzeichnet ist. 

Wenn Sie das Produkt jedoch genauer probieren, können Sie immer noch subtile oxidierte Gemüsemerkmale und eine zweite Art von Süße feststellen, die etwas säuerlicher ist und auf kleine rote Früchte wie Himbeeren zurückzuführen ist. Herkunftsort: Yunnan, China