Pre-Qing Ming Long Jing Grüner Tee 2021 50g

Der Pre-Qing Ming Long Jing Grüntee 2021 stellt die Aromen dar, die dieses Jahr aus den Blättern gewonnen werden können, die vor dem Qing Ming geerntet und verarbeitet werden, also vor dem 4. (oder 5., je nach Jahr) Tag im April.     Dieses besondere Datum, das auf den 104. Tag nach der Wintersonnenwende fällt, ist Anlass für verschiedene Feierlichkeiten in China, bringt aber vor allem auch eine wichtige Unterscheidung zwischen den auf dem Markt erhältlichen Long Jing mit sich.     Tatsächlich weisen Tees, die vor dem Qing Ming geerntet wurden, Geschmackseigenschaften auf, die als wünschenswerter angesehen werden als die von Produkten, die nach dem 4. April geerntet wurden. 

Der Hauptunterschied zwischen den beiden Kulturen liegt im Entwicklungsstadium der Blätter, der auch einen Großteil des Geschmacksprofils im Aufguss bestimmt. Prä-Qing-Ming-Long-Jing haben im Allgemeinen ein kleines Blatt, das dem Aufguss eine besondere Süße verleihen kann, während Post-Qing-Ming-Produkte, die aus größeren Blättern bestehen, dazu neigen, d