Terroirs des Libanon – Tahini – (BULK / CHR) 2.8 kg - 100% Sesamsamen - Sesampaste - Handgemacht und Natürlich

Tahini – oder Sesamcreme – ist ein Grundnahrungsmittel der Küche des Nahen Ostens und bildet die Grundlage der großen Klassiker der levantinischen Gastronomie: Hummus, Baba Ghanoush und sogar Tarator-Sauce. Unser Tahini wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten, leicht gerösteten Sesamkörnern hergestellt und zeichnet sich durch seine cremige Textur und seinen intensiven, natürlichen Geschmack aus. Es ist reich an guten Lipiden, wichtigen Mineralien und Antioxidantien und somit ein Produkt, das sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Pikante oder süße Verwendungsmöglichkeiten, ganz nach Ihrer Inspiration: – Als Basis für Saucen zu Fisch, Falafel, Schawarma, Rohkost oder Bowls – Beim Backen ersetzt es Butter oder Sahne in Keksen, Kuchen und Gebäck – Zu gleichen Teilen mit Johannisbrotsirup vermischt, entsteht ein unverwechselbarer und süchtig machender Brotaufstrich Familien-Know-how Unser Tahini wird von einem kleinen Handwerksbetrieb im Libanongebirge (Keserwan) hergestellt, der ein von Generation zu Generation weitergegebenes Know-how bewahrt. Ideale Größe für: – Professionelle Küchen (Hotels, Restaurants und Catering) – Großverkauf – Feinkosttheken oder Lebensmittelzubereitung Ein Muss für jede levantinisch inspirierte Küche.