Kastanienhonig g.U. - Korsischer Honig - mele di corsica - BIO 250g

Honig wird Ende Juni im Mittelgebirge geerntet. Es konzentriert sich rund um den Kastanienbaum und ist mit dem Unterholz und der umgebenden Vegetation verbunden: Brombeersträucher, Clematis, Anthyllis, Ginster, Nepita usw. Es ist ein bernsteinfarbener Honig mit langem Abgang, kräftiger und tanninhaltiger Honig mit einer leichten Bitterkeit. Die Ernte erfolgt ab Mitte Juli