The Blowing Stone Crabapple & Royal Ginger Gin

70CL, 42%VOL: Die dritte Veröffentlichung in der Ashdown-Serie ist unser Crabapple & Royal Ginger Gin. Auf der Grundlage unseres köstlichen London Dry-Rezepts verwenden wir Holzäpfel aus der Region und frischen Ingwer, um einen faszinierenden Gin zu kreieren, der sowohl süß als auch weich ist – und gleichzeitig ausgewogen mit einer subtilen Ingwernote. Soldaten sowohl der angelsächsischen als auch der einfallenden Wikingerarmeen hätten nach wilden Äpfeln – bekannt als „Crabbe“ – gesucht, als sie die Königreiche von England durchquerten. Ingwer war im 9. Jahrhundert ein fast ausschließlich von den königlichen Höfen genossener Luxus und wurde höchstwahrscheinlich von Gewürzhändlern aus dem Mittelmeerraum importiert. Alfred der Große hätte sicherlich seine Freude an einer üppigen Kombination aus frischen Früchten, angereichert mit exotischen Gewürzen wie Ingwer.