CHATEAU FONTVERT - Blanc SeT - Weißwein - Frankreich - Provence

2020 Blanc SeT - Chateau Fontvert CHATEAU FONTVERT - Weißwein, Provence, Frankreich. Chateau Fontvert Blanc besteht aus Vermentino (60%) und Grenache Blanc (40%), die Trauben werden handgelesen und profitieren von einer 24-stündigen Mazeration, bei der die meisten aromatischen Vorläufer aus der Schale der Beeren extrahiert werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, ca. 16 ° C, zu 30% in Betontanks und 70% in französischen Eichenfässern. Die 8 monatige Reifung in Barriquefässern, verleiht dem Wein einen runden Körper, Kraft und Ausgewogenheit. Das Alterungspotential liegt bei 4 bis 5 Jahren. Dieses Cuvée zeichnet sich durch eine sehr schmeichelhafte Nase nach exotischen Früchten, Pfirsich, weißen Blüten und Vanille aus. Chateau Fontvert Blanc passt perfekt zu Charcuteries, gegrilltem Fisch mit leichten Saucen, Schalentieren, weißem Fleisch, bestimmten Käsesorten (wie Ziegenfrischkäse) oder sogar Gänseleber. Bestens auch als Aperitif. enthält Sulfite empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-11 °C bei 12-14°C lagern Alkohol: 13,5% Flaschen haben keinen Sticker von UNS drauf !