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DOMAINE DU PETIT BONHOMME - L’Acrobate - Naturwein - Orangewein - Weißwein - Frankreich - Provence
The CASUAL FINE DRINKING

DOMAINE DU PETIT BONHOMME - L’Acrobate - Naturwein - Orangewein - Weißwein - Frankreich - Provence

2022 L’Acrobate - Domaine du Petit Bonhomme DOMAINE DU PETIT BONHOMME - Naturwein, Orangewein, Provence, Frankreich Domaine du Petit Bonhomme l'Acrobat 2021 @domainedupetbonhomme ist ein kleines Weingut im Herzen der Provence (La Motte d’Aigues), welches gleich um die Ecke von Aix-en-Provence liegt. Es wird von Fabien Chanavas und seiner Frau geführt. Er arbeitet seit ca 10 Jahren im Weinbaugeschäft, darunter auch auf Korsika bei Demeter Weingütern und macht seit 3 ​​Jahren seinen eigenen Naturwein. Absolut natürlich/ ohne, oder mit der Zugabe von nur sehr wenig Sulfiten. Die Trauben werden von Hand gelesen und der Boden von seinem geliebten Pferd bearbeitet. Auf nur 1,7 Hektar baut er Grenache Noir, Grenache Blanc ,Grenache Gris und Syrah an und macht damit gerade mal ca 4000 Flaschen im Jahr. Diese sind so beliebt, dass er sie nach Deutschland, hier sind wir der Exklusiv Importeur, Belgien, Dänemark, Japan und Schweden exportiert. Domaine du Petit Bonhomme l’Acrobate ist ein Cuvée aus 60% Grenache Blanc und 40% Vermentino. Nach dem Pressen reift 1/3 des Cuvées 6 Monate in neuen 300-Liter-Holzfässern. Diese wunderschöne orangene Farbe bringen die 15 Tage Maischegärung (wie bei einem Rotwein) hervor. In der Nase finden wir - Himbeeren, Aprikosen, Mangos, weiße Trauben und im Hintergrund einige florale Aromen. Im Mund schmecken wir - süße Orangen, frische Aprikosen, Mangos, Maracujas und etwas Würze im Abgang. Ein perfekter Wein für pikante Speisen. Wieder eine wunderschöne Beschreibung von unserem Freund und Naturwein Blogger @romek.ma.wino aus Polen. enthält Sulfite Trinktemperatur: 9-12°C bei 12-14°C lagern Alkohol: 12,5% Flaschen haben keinen Sticker von UNS drauf !

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