Bio-Kürbis- und Orangenmarmelade

Marmelade aus Bio-Kürbis und Orange aus den Marjal dels Moros-Ländern in Sagunt und Riba-Roja (Valencia). La Marja ist ein Gebiet mit Umweltschutz. Diese Ländereien werden von der Gesellschaft der Vereinigung der Llauradoren verwaltet: Punt de Gusto. Der versucht, kleine Produzenten dabei zu unterstützen, lokale und biologische Produkte zu vermarkten. Oxfam Intermón und Punt de Sabor haben sich zusammengeschlossen, um Bio-Obst und -Gemüse zu vermarkten und so eine gute Vergütung für die Menschen zu gewährleisten, die in der Produktionskette arbeiten. Bei der Zubereitung dieser Bio-Marmelade wird biologischer und fair gehandelter goldener heller Zucker der Manduvira-Kooperative verwendet, der von Oxfam Intermón direkt aus dem Ursprungsort importiert wurde. Ideal zur Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Reis, Pfannengerichten und Käse.