TIMON & SOURRIEU
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- Gegründet im Jahr 2021
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timonetsourrieu
Seit Neujahr befreundet, haben sich Guillaume Sourrieu, Sternekoch aus Marseille, und Jean-Marc Timon-David zusammengetan, um Ihnen dabei zu helfen, ihr Know-how anhand einer Reihe von Delikatessenprodukten zu entdecken. Jedes sorgfältig entwickelte und von mediterranen Aromen inspirierte Rezept vereint Authentizität und Originalität. Ihre Kreationen wurden entwickelt, um Ihre Aperitifs und Ihre Momente der Geselligkeit zu bereichern – perfekt, um echte gastronomische Momente zu teilen!
EMBROUILLE DE FAVOUILLES 950 ml – Fisch- und kleine Krabbensuppe
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EMBROUILLE DE FAVOUILLES 450 ml – Fisch- und kleine Krabbensuppe
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Aufstrich aus Zwiebeln, Sardellen und Oliven – Zwiebel-Mistral
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TINTENFISCHFIGUR AUFSTRICHBAR (Mittelmeer-Oktopus, Tomaten, Thymian,... Vorspeisenaufstrich)
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CRÉME SARDINADE DES FADAS (gepresste Sardinen mit Zitrone und frischer Minze, streichfähiger Aperitif)
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TAJINE MIT SKRIMPE (Garnelen, Koriander, Ras el Hanout... Streichfähiger Aperitif)
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MANDEL-, MINZE-, FENCHEL- UND SARDELLEN-PESTO – MANDEL-TORGNOLE
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TAPENADE AUS SCHWARZEN OLIVEN UND ENGLISCHER SENF – ESPUTI AUS SCHWARZEN OLIVEN
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CASHEW, ERDNÜSSE, MANDELN, SÜß/SALZIG KARAMELLISIERT - PERLENMISCHUNG
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GRESSIN MIT SCHWARZEN OLIVEN UND THYMIAN – CAFIS D'OLIVES SCHWARZ
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TCHATCHE BIER mit ZITRONEN-THYMIAN 33cl (Gastronomisches Marseillaise-Bier)
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