![Salsa tartufata al tartufo nero estivo Hergestellt in Italien](https://img.ankorstore.com/products/images/4177358-47dfa3643b1bfd.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Salsa tartufata al tartufo nero estivo Hergestellt in Italien
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La bottarga di Acipenser baerii viene prelevata ad un maturità di oltre 7 anni, ha una granulometria da circa 2,7 a 2,8 mm. Colori nero e grigio. Il caviale Baerii hat eine profumo lievemente speziato und leggermente nocciolato con un tono burroso, la sua Consistenza si scioglie in bocca e lascia forti sensazioni gustative, evidenziate dal mite processo di salatura Malossol.