Risotto con Zucchini - Zucchini-Risotto

Risotto Arborio mit Zucchini, auch Zucchini-Risotto genannt, ist ein klassisches italienisches Gericht mit vielen Besonderheiten. In Kombination mit dem cremigen Risotto können Zucchini eine subtile Süße und einen leicht erdigen Geschmack hinzufügen, der die herzhaften Noten des Gerichts ergänzen kann. Zutaten: Arborio-Reis 80 %, dehydrierte Zucchini 8 %, Zwiebeln, Karotten, Petersilie. Für Allergien siehe Zutaten in FETT Hinzuzufügende Artikel: Butter oder Öl, 100 ml Weißwein, 800 ml schmackhafte Gemüsebrühe aus einem Brühwürfel, Parmesan nach Geschmack. 250gr - 2/3 Portionen als Hauptgericht 4 Portionen als Beilage