Hafer ist die Grundlage jedes Frühstücks. Sie können es direkt mit Milch essen, es erhitzen und daraus Haferbrei machen, es kochen und daraus Müsli zubereiten, hausgemachte Hafermilch herstellen, es zum Backen verwenden und so weiter. Vielseitig einsetzbar und immer einsetzbar: Unser grobkörniger Bio-Vollkornhafer ist unverzichtbar. Vollkorn bedeutet, dass das ganze Korn mit all seinen Eigenschaften erhalten bleibt. Die äußere Schicht des Korns wird „Kleie“ genannt, sie enthält Eiweiß, Vitamin B und Ballaststoffe. Das Innere des Getreidekorns wird als „Endosperm“ bezeichnet, es ist stärkehaltig und sättigend. Die dritte Komponente, ein innerer Kern, wird „Keim“ genannt. Der Keim enthält Vitamine und essentielle Fettsäuren sowie Antioxidantien. Der Ballaststoffgehalt beträgt 12 g/100 g und der Proteingehalt beträgt 14 g/100 g. So sind diese kleinen weißen Dinger ein kraftvoller und gesunder Start in den Tag! Gewalzt bedeutet, dass die Maserung durch das Durchlaufen zwischen zwei Walzen abgeflacht wurde. Mit dem Korn wird nichts weiter gemacht, wodurch alle natürlichen Eigenschaften dieser außergewöhnlichen Pflanze erhalten bleiben. Durch das Rollen können wir die Körner pur essen, während Vollkorn unsere Zähne schädigen würde. Auch die Zubereitung geht deutlich schneller: 5 bis 10 Minuten für einen warmen, cremigen Porridge. Wie immer sind Turtle-Produkte biologisch. Bio ist nicht perfekt, aber ein wichtiger Schritt in die richtige Richtung und sicherlich ein Muss bei jedem Qualitätsprodukt. Der ökologische Landbau geht respektvoller mit unserer Umwelt und unserer Artenvielfalt um: mit anderen Pflanzen, Insekten, Tieren und unserem Grundwasser. Pestizidrückstände, wie sie bei konventionellen Produkten leider oft vorkommen, wirst du in deinen Turtle Rolled Oats nicht finden. Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Aber durch den Kontakt mit anderen Getreidearten (Nähe zum Feld, gleiche Erntemaschinen, Lagerung in den gleichen Lagerhallen etc.)),Ein Sack Hafer enthält oft einige Körner Weizen, Gerste und Roggen. Der Glutengehalt dürfte zwar gering sein, dennoch raten wir Menschen mit Zöliakie, zu unserem zertifiziert glutenfreien Haferbrei zu greifen.