Tomaten- und kandierte Schalotten-Tatin

Ein köstlich gewürztes frisches Tomatencoulis mit einem Bett aus kandierten Schalotten, alles belegt mit einem Mürbeteig mit Kräutern aus der Provence für Vegetarier geeignet. Vorspeise, vor dem Verzehr 10 Minuten unter einem Grill verbringen