Los Nubarrones - Nicaragua - 1kg - Ganze Bohnen

Diese glatte, steinfruchtartige Tasse zeigt die aromatische Java-Sorte von seiner zurückgeforderten Farm schön Wie die meisten Kaffeefarmen in Nicaragua hat Los Nubarrones eine steinige Vergangenheit. Die Geschichte von Mariano & Emir ist da keine Ausnahme! Von 1975 bis 1979 die Die nicaraguanische Revolution traf das ganze Land, aber es war noch mehr intensiv an der honduranischen Grenze, wo sich diese Farm befindet. Dies gezwungen die Familie in die USA auszuwandern. Sie kehrten sechs Jahre nach Ocotal zurück später zu finden, dass ihr Haus und ein Großteil ihres Ackerlandes gewesen war von der Regierung beschlagnahmt. Von den 70 Hektar Land, die sie zuvor besaßen, die Regierung freundlicherweise 5,6 Hektar an Mariano und Emir zurückgegeben. Wegen zu wenig Kaffee Preisen entschied sich die Familie Montealegre, Spezialität anzubauen und zu kreieren ihre eigene Trockenmühle zusätzlich zur Nassmühle, die ihren Wert steigert Produkt. Die Nähe dieser Frässtation ermöglicht ihnen die Bearbeitung den Kaffee ohne Verzögerung, dies führt oft zu einer hochwertigeren Tasse. Ihre Mühle reicht jedes Jahr Lose zum nationalen Cup of Excellence ein, und steht immer hoch im Kurs!