VALCONIE
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- Gegründet im Jahr 2021
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valconie.fr
Valconie (das Conie-Tal in Eure-et-Loir) wurde gegründet, um unsere Produktion von französischen Kürbiskernen zu fördern. Landwirt (Solenne) und Sohn eines Landwirts (Rémi), haben wir beschlossen, uns zu differenzieren, um unsere Ambitionen zu erreichen: gesundes Saatgut zu produzieren, ohne Pflanzenschutzmittel und vor allem mit all unserer Liebe.
Unsere Wahl orientierte sich sofort am Kürbiskern: ein Samen, der reich an pflanzlichen Proteinen ist, die lebenswichtige Nährstoffe liefern (Eisen, Zink, Magnesium, OMEGA) und ein einzigartiger Samen aus einer fast nicht existierenden französischen Produktion. Es ist für die ganze Familie und alle Ernährungsformen geeignet, da es von Natur aus glutenfrei ist.
Wir säen die Samen im Mai, bewässern sie im Sommer und ernten sie im Oktober.
Einmal gewaschen, gebürstet, getrocknet, sortiert, kalibriert, rösten wir einige von ihnen und packen sie schließlich in Säcke. Die kleinsten Samen werden gepresst, um ein feines und subtiles Öl zu erhalten. Das Fruchtfleisch, wenn es während der Ernte auf dem Feld gelassen wird, um als Dünger für die nächste Ernte zu dienen, kurz gesagt, 0 Abfall.
Unsere Wahl orientierte sich sofort am Kürbiskern: ein Samen, der reich an pflanzlichen Proteinen ist, die lebenswichtige Nährstoffe liefern (Eisen, Zink, Magnesium, OMEGA) und ein einzigartiger Samen aus einer fast nicht existierenden französischen Produktion. Es ist für die ganze Familie und alle Ernährungsformen geeignet, da es von Natur aus glutenfrei ist.
Wir säen die Samen im Mai, bewässern sie im Sommer und ernten sie im Oktober.
Einmal gewaschen, gebürstet, getrocknet, sortiert, kalibriert, rösten wir einige von ihnen und packen sie schließlich in Säcke. Die kleinsten Samen werden gepresst, um ein feines und subtiles Öl zu erhalten. Das Fruchtfleisch, wenn es während der Ernte auf dem Feld gelassen wird, um als Dünger für die nächste Ernte zu dienen, kurz gesagt, 0 Abfall.
