Hohe Qualität unserer Produkte.
Die sorgfältige Auswahl und die Beachtung der Einteilung zwischen Super Extra, Extra und First Choice.
Sorgfalt und Liebe in Forschung und Sammlung.
Respekt vor handwerklichen Methoden.
Der Geschmack der Tradition, den wir eifersüchtig von Generation zu Generation weitergeben.
Das sind unsere Grundsätze.
Die Leitlinien, die unser Handeln inspirieren und die uns stolz erklären lassen, warum wir uns von denen unterscheiden, die sich nur in ihrem Namen als Handwerker rühmen.
Wir servieren Produkte von höchster Qualität in Bezug auf Authentizität, Frische und Handwerkskunst, denn nur so können wir auf die immer anspruchsvolleren und selektiveren Wünsche unserer Kunden eingehen.