Victor & Compagnie stellt sein eigenes Bier her – LA VICTORINE! Das Besondere an unserem Bier ist, dass es aus unserem unverkauften Brot hergestellt wird, das durch einen Röstvorgang zu Semmelbröseln zerkleinert wird. Diese Semmelbrösel ersetzen 25 % des Getreides, das beim Brauen unseres Victorine-Biers verwendet wird. Ein Anti-Abfall-Bier, das authentischen Geschmack mit unserem Engagement für den Planeten verbindet. Wie es funktioniert ? -Wir bewahren unverkauftes Victor & Compagnie-Brot (aus Lyoner Mehl) auf, rösten es im Ofen und verwandeln es durch Mahlen in Semmelbrösel. -Das zu Semmelbröseln verarbeitete Brot liefern wir an die Partnerbrauerei TERRE DE BIÈRES in Villefranche sur Saône (69). -Bei der Herstellung des Bieres werden 30 % des Getreides entfernt und durch Victor-Semmelbrösel ersetzt. Und hier ist der Victorine bereit zum Probieren! 330-ml-Flasche 5 % Alkohol