Bio-Hirse ohne Schale – Bulkware – 5 kg – Frankreich

Eine resiliente Kultur! Hirse wird in Frankreich seit mehr als 2000 Jahren angebaut und war bis vor Kurzem in vielen unserer Regionen ein Grundnahrungsmittel. Für unsere Felder ist es sehr interessant, dass diese rustikale Pflanze sehr resistent gegen Trockenheit ist, ihr Wasserbedarf sehr gering ist und sie das ganze Jahr über angebaut werden kann! Die Energie eines uralten Getreides zu jeder Mahlzeit! Dieses von Natur aus glutenfreie Getreide ist eine Ballaststoff- und Proteinquelle, reich an Magnesium, Kupfer und Phosphor sowie an Vitaminen der Gruppe B, insbesondere Vitamin B1 und B6. Hirse lässt sich ganz einfach wie Reis oder Quinoa zubereiten, in Salaten oder als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Unsere Hirse wird in Frankreich angebaut und in der Nähe von Lyon verpackt.