GETROCKNETE FRÜCHTE - Paranüsse - BOLIVIEN - 5kg - Bio* (*Certified Organic by FR-BIO-10)

ZERTIFIZIERT BIO GEEIGNET FÜR MASSENVERKAUF Die VIJAYA-Paranuss, elfenbeinfarben, mit einer dünnen braunen Schale bedeckt, stammt aus Südamerika. Sein süßer und holziger Geschmack wird Ihre Aperitifs und kulinarischen Zubereitungen erfreuen. Die Paranuss kann nur im Regenwald überleben. An der Spitze des Baumes wachsen große braune und sehr harte Schalen (etwa so groß wie eine Kokosnuss). Wenn sie reif sind, fallen sie zu Boden und werden dann geerntet. Diese Schalen enthalten etwa fünfzehn holzige Kapseln, die ihrerseits die Nüsse enthalten. WIE MAN ES VERBRAUCHT: Einfach als Snack. Als Aperitif kann er gegrillt, gesalzen oder pur, allein oder in Begleitung (Mandel, Pinienkerne, Walnüsse, Macadamia und/oder Trockenfrüchte…) serviert werden. Ganz oder zerkleinert, karamellisiert oder so wie es ist, kann es in grüne, gemischte oder frische Obstsalate eingearbeitet werden. Zerkleinert passt es in herzhafte Pasteten, gekochtes Gemüse, Müsli und Hülsenfrüchte, Fleischeintöpfe. Püriert oder zu Pulver zerkleinert, wird es zu Gemüsekäse oder Sahne für Gebäck (anstelle von Butter). Es kann in Desserts eingearbeitet oder darüber gestreut werden: Pasteten, Streusel, Brownies, Kekse, Eis und Sorbets, Pflanzenmilch, Schokoladenfondue. AUFBEWAHRUNGSTIPPS: Um alle seine Eigenschaften zu bewahren, empfehlen wir Ihnen, dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Luft und Licht, aufzubewahren.