Geschälter Buchweizensamen - FRANKREICH - 25 Kg - Bio* (*Certified Organic by FR-BIO-10)

ZERTIFIZIERT BIO GEEIGNET FÜR MASSENVERKAUF VIJAYA Geschälter Buchweizensamen ist Teil unseres Sortiments an lokalen Produkten. Von Natur aus glutenfrei, reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, verfeinert dieser kleine Samen einer Pflanze aus der Familie der Polygonaceae herzhafte und süße Gerichte und verleiht ihnen einen dezent nussigen Geschmack... WIE MAN ES VERBRAUCHT: + Gegrillt, auch bekannt als "Kasha". Dazu: Die Samen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren rösten, bis sie eine leicht goldene Farbe ohne Bräunung erhalten (maximal etwa 4 bis 5 Minuten). Um seine Knusprigkeit zu erhalten, kann Kasha in einen Salat, Milchprodukte, Müsli, Brei eingearbeitet oder auf eine Torte oder eine Verrine aus Mascarpone und Obst gestreut gegessen werden. Auf einem Teller Räucherlachs und Mozzarellascheiben mit etwas Olivenöl beträufelt, in eine Gemüsesuppe oder eine Quiche eingearbeitet, wird er Augen und Gaumen erfreuen. Etwa 5 Minuten in Wasser gekocht, dann abgetropft und mit einem Stück Butter garniert, passt die Kasha zu Fleisch und Fisch. + Risotto-Art, als Ersatz für Reis. + Als Aufguss, bekannt als „Sobacha“, ein Rezept aus Japan. Ziehen Sie dazu Ihr frisch zubereitetes Kasha für 5 Minuten in siedendes Wasser. Ungeröstet können die Buchweizensamen 15 Minuten in Salzwasser gekocht werden und passen zu Salaten, Fleisch und Fisch. + Gekeimt (in nur 2 Tagen), auf Salat oder Eis. AUFBEWAHRUNGSTIPPS: Um alle seine Eigenschaften zu bewahren, empfehlen wir Ihnen, dieses Produkt an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Luft und Licht, aufzubewahren.