Dieses helle, feinmalzige und fruchtige Bier wird nach Brautradition in Hochgärung und unpasteurisiert gebraut. Es ist an seiner sehr leuchtenden strohgelben Farbe zu erkennen, die für handwerklich hergestellte helle Biere charakteristisch ist. Er besticht durch seine feine Perlage und seinen luftig-leichten weißen Schaum. Sein weicher und fruchtiger Mund ist geprägt von Noten exotischer Früchte sowie einer guten Länge. Sein malziger und würziger Gaumen weicht einem sehr ausgewogenen Abgang zwischen Säure und Bitterkeit. Es wird mit den besten Zutaten aus biologischem Anbau hergestellt: Wasser, Malz, Zucker, Hopfen und Hefe. Alkoholgehalt: 5%.