Pierrick Harang Le Petit Balthazar Merlot 2021

Dieser Rotwein Le Petit Balthazar ist ein schrecklicher Feinschmecker und eine fruchtige und dichte Cuvée. Dank einer spezifischen Bewirtschaftung der Reben und ohne Entalkoholisierungsprozess hat dieser Rotwein natürlich 11% Volumen. Dieser 100 % Merlot-Wein wird von Pierrick Harang hergestellt, einem Önologen, der ein Weingut mit hohem Umweltwert besitzt. Es zeigt eine tiefe granatrote Farbe mit einigen violetten Reflexen. Seine intensive Nase offenbart Aromen von roten Früchten wie schwarzer Johannisbeere oder frischer Brombeere, Lakritze und auch einige würzige Nuancen. Sein Mund wird von Fruchtnoten getragen und im Abgang von Nuancen von Lakritze angehoben. Dieser IGP Pays d'Oc Rotwein bietet einen vollen Angriff mit gut präsenten Tanninen, die von einer schönen Rundheit und Süße umhüllt sind. Sein Abgang ist recht lang und fruchtbetont.