In der Region Roussillon gibt es viele Obstgärten, sodass ich Zugang zu erstklassigen Bio-Früchten voller Sonnenschein habe, deren süßer Saft mit unvergleichlichen Aromen es mir ermöglicht, einen außergewöhnlichen Essig herzustellen.
Abgesehen vom Geschmacksaspekt habe ich mich dafür entschieden, einen Essig nach einer traditionellen Methode herzustellen, durch doppelte Fermentation und ohne Pasteurisierung, Filtration oder zugesetzte Sulfite.
Authentischer Bio-Fruchtessig, gesund und lecker, der Ihre Gerichte verfeinert …