Verdes Castros Godello

Verdes Castros Godello 13,5% DO Valdeorras-Unsere Weinberge an den Ufern des Flusses Sil, unter dem Einfluss des Mikroklimas von Valdeorras, bieten eine Traube, die wir im Keller nur pflegen und verderben müssen, um dies zu erreichen Verdes Castros Godello kann seine ganze Pracht vermitteln. Die Freilaufsäfte, aus denen dieser Wein hergestellt wird, die ohne Druck auf die Ernte gewonnen werden, bewahren die Qualität der ausgewählten Godello-Trauben. Nach der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur erfolgt eine kurze Reifung auf der Hefe, die dem resultierenden Wein Struktur und Komplexität verleiht.