Delmonico's, New York 1878 - 50 x 76 cm (20 x 30 Zoll) Archival Print (ungerahmt)

Dies ist eine handgemalte Speisekarte von Tiffany & Co. aus einer nicht aufgezeichneten Bankett bei Delmonico. Provenienz: Chauncey Mitchell Depew (1834-1928); Im Design gemarkt: "Chauncey M. Depew"; Angemeldet Bleistift auf der Rückseite: Chauncey Depew, Cornelius Vanderbilt, Stuyvesant Fisch und 16 andere. Menüdaten innerhalb des Dreijahreszeitraums von Chef Charles Ranhofers Abwesenheit, während der die Küche bei Delmonico Die Location am Madison Square wurde von Küchenchef Eugene Laperruque geleitet. Delmonico's hat sich einen Ruf als eines der besten Gourmetrestaurants Amerikas erworben Restaurants aus der Zeit der Eröffnung im Jahr 1837 in der William Street in unteren Manhattan. Das Restaurant wurde als das erste gefeiert eine, um ein a la carte-Menü zu verwenden und eine separate Weinkarte zu haben. Mehrere Dort wurden angeblich erstmals Gerichte serviert, darunter Eggs Benedict, Lobster Newberg, Baked Alaska und möglicherweise Manhattan Clam Chowder und Hähnchen a la König. Natürlich haben wir keine Zweifel, wo Delmonico Kartoffeln und das Delmonico Steak entstanden. Mit freundlicher Genehmigung der Sammlung Henry Voigt JEDEM DRUCK LIEGT EINE KOPIE DES INNENMENÜS BEI, WO ERHÄLTLICH. WIR MACHEN UNSERE DRUCKE MIT FINE ART PAPIER IN ARCHIVQUALITÄT UND VERWENDEN PROFESSIONELLE PIGMENTTINTEN. ORDNUNGSGEMÄSS GERAHMT ODER AUFBEWAHRT, UNSERE DRUCKE WERDEN LETZTE 70+ JAHRE OHNE VERBLASEN ODER VERFÄRBEN. ALLE UNSERE DRUCKE BIS A2 WERDEN IN-HOUSE IN GROSSBRITANNIEN HERGESTELLT. FÜR GRÖSSERE DRUCK, WIR ARBEITEN MIT DEN BESTEN KOMMERZIELLEN GICLÉE-DRUCKERN IN GROSSBRITANNIEN. ERFAHREN SIE HIER MEHR ÜBER UNSEREN DRUCKVERFAHREN, GRENZEN UND KUNDENSPEZIFISCHE BESTELLUNGEN [/pages/how-we-print-and-custom-orders].