Nichts über 5cts, Pioneer Dairy Lunch, Los Angeles 1935 - A3+ (329 x 483 mm, 13 x 19 Zoll) Archivdruck (ungerahmt)

LA Times 9. Januar 1961. Matt Weinstock [http://latimesblogs.latimes.com/thedailymirror/2011/01/matt-weinstock-jan-9-1961.html]: "Das schützende Gehsteiggerüst ist aufgestellt und die Arbeiter sind im Vorphase des Rückbaus des alten Gebäudes des Pioneer Milchessen, 332 S Spring St. An einem unbestimmten Tag in dieser Woche der Pioneer, Zufluchtsort der Ausrangierten Menschheit - Rentner, Durchreisende, Männer im Pech, Männer auf kleine Gehälter - wird nach 47 Jahren geschlossen. The Pioneer, das seit 12 Jahren von Mike Sentipol betrieben wird, richtet sich an diejenigen - meistens alleinstehende Männer -, die nicht ihre Dollars budgetieren müssen, sondern ihre Pfennige, um zu essen. Es ist alt und ramponiert, aber es ist freundlich. Kaffee mit Sahne und Zucker, den der Tresen einwirft, ist ein Nickel und ein Mann kann sitzen stundenlang auf einem der einarmigen Tablettstühle sitzen, sogar einschlafen, und niemand wird ihn stören. Vor nicht allzu langer Zeit ist ein Mann auf seinem Stuhl gestorben und Lange Zeit wusste niemand, dass er tot war. Obdachlose Männer bekommen dort ihre Post und die Stammgäste kommen zum Plaudern und planen ihr Überleben. Als ich vorbeikam, ein gebräunter, gesund aussehender Oldster machte einen Deal für seinen ramponierten Koffer. Als er $1 . akzeptierte dafür bemerkte er fröhlich: "Ich brauche es nicht mehr - ich schon alle meine Kleider verkauft." DIE GROSSE ATTRAKTION ist natürlich die Menüpreisliste. Teuerste Artikel ist Würstchen und Bohnen 30 Cent. Rindereintopf kostet 15 Cent, Rindfleisch Haschisch 15 und 25, Suppe ist 10, Spaghetti rot 14, Makkaroni und Käse 14, Chilibohnen 20, Reischili 20, Reis mit brauner Soße 15, Brotpudding 12, heißer Reis 12, extra Zucker 1 Cent. Ein verblasstes Schild verkündete stolz, dass der Pioneer sein Eigenes getan hat Backen seit 30 Jahren. Ich hatte Apfelkuchen und Kaffee, 16 Cent. Ich hatte schon bessere und ich hatte schlechtere, aber zumindest nicht für diesen Preis längst. Ich fragte Mike Sentipol, wie er das gemacht hat. Er sagte, es war ein Kampf, alle Richtig, zu diesen Preisen zufriedenstellendes Essen zu servieren, aber es könnte getan werden? indem die Gewinnspanne niedrig gehalten wird. Was passiert, wenn der Pioneer und die angrenzenden Geschäfte und Läden werden abgerissen? Er wusste es nicht, aber er hatte gehört, dass es so sein würde ein Parkplatz. Was ist mit den hungrigen Männern, die sich nicht mehr als seine 30 Cent leisten können? Mahlzeiten? Wo werden Sie gehen? Er wusste es nicht. Die beste Vermutung ist, dass sie wird die Spring Street verlassen. und bringen ihr Gewerbe nach E. 5th St., wo es gibt eine Zahl - eine schwindende Zahl - von ähnlich günstigen Gaststätten. Aber nicht mit den Sitz- und Starrrechten, die sie beim Pionier." Mit freundlicher Genehmigung Privatsammlung. JEDEM DRUCK LIEGT EINE KOPIE DES INNENMENÜS BEI, WO ERHÄLTLICH. WIR MACHEN UNSERE DRUCKE MIT FINE ART PAPIER IN ARCHIVQUALITÄT UND VERWENDEN PROFESSIONELLE PIGMENTTINTEN. ORDNUNGSGEMÄSS GERAHMT ODER AUFBEWAHRT, UNSERE DRUCKE WERDEN LETZTE 70+ JAHRE OHNE VERBLASEN ODER VERFÄRBEN. ALLE UNSERE DRUCKE BIS A2 WERDEN IN-HOUSE IN GROSSBRITANNIEN HERGESTELLT. FÜR GRÖSSERE DRUCK, WIR ARBEITEN MIT DEN BESTEN KOMMERZIELLEN GICLÉE-DRUCKERN IN GROSSBRITANNIEN. ERFAHREN SIE HIER MEHR ÜBER UNSEREN DRUCKVERFAHREN, GRENZEN UND KUNDENSPEZIFISCHE BESTELLUNGEN [/pages/how-we-print-and-custom-orders]. ALLE UNSERE DRUCKE BIS A2 WERDEN IN-HOUSE IN GROSSBRITANNIEN HERGESTELLT. FÜR GRÖSSERE DRUCK, WIR ARBEITEN MIT DEN BESTEN KOMMERZIELLEN GICLÉE-DRUCKERN IN GROSSBRITANNIEN. ERFAHREN SIE HIER MEHR ÜBER UNSEREN DRUCKVERFAHREN, GRENZEN UND KUNDENSPEZIFISCHE BESTELLUNGEN [/pages/how-we-print-and-custom-orders].