The Russell, Dublin 1952 - A3 (297 x 420 mm) Archivdruck (ungerahmt)

Ein Fisch zupft sanft eine Harfe und eine Streichergruppe musikbegeisterter Garnelen bilden in diesem delikat gezeichnete Vintage-Menü-Cover-Illustration von The Russell in Dublin, Irland. Das Russell Hotel . wurde in den 1880er Jahren auf dem St. Stephen’s Green gegründet begann ihr Leben als Teil der irischen Mäßigkeitsbewegung. Aber bis 1927 es war vollständig lizenziert und wurde 1947 von der Familie Besson übernommen. Dies markierte einen Schritt in Richtung Haute Cuisine, in dem The Russell Restaurant zu einem Höhepunkt der irischen Gastronomie. Unter Besson gehörten dem Vorstand des Hotels Veteranen der Ritz and the Savoy unter anderen berühmten Veranstaltungsorten. Im Rahmen eines Deals mit Local Gewerkschaften erklärten sich die Eigentümer des Russell bereit, irische Talente auszubilden Austausch für die Einstellung preisgekrönter französischer Köche wie Pierre Rolland. Ab 1958 nur noch drei Mitglieder der Küche – von insgesamt 22 – waren fremd, der Rest irisch. Diese Köche würden gehen auf, um nachfolgende Generationen irischer Köche in der Kunst der Haute Cuisine. Der erste irische Egon Ronay-Führer im Jahr 1963 gab The Russell drei Sterne, und beschrieb es als „eines der besten Restaurants der Welt“. In 1974 erhielt es als erstes und einziges Restaurant in Dublin einen Michelin star – aber leider schloss das Russell Hotel im selben Jahr. Mit freundlicher Genehmigung des Culinary Institute of America Menüsammlung JEDEM DRUCK LIEGT EINE KOPIE DES INNENMENÜS BEI, WO ERHÄLTLICH. WIR MACHEN UNSERE DRUCKE MIT FINE ART PAPIER IN ARCHIVQUALITÄT UND VERWENDEN PROFESSIONELLE PIGMENTTINTEN. ORDNUNGSGEMÄSS GERAHMT ODER AUFBEWAHRT, UNSERE DRUCKE WERDEN LETZTE 70+ JAHRE OHNE VERBLASEN ODER VERFÄRBEN. ALLE UNSERE DRUCKE BIS A2 WERDEN IN-HOUSE IN GROSSBRITANNIEN HERGESTELLT. FÜR GRÖSSERE DRUCK, WIR ARBEITEN MIT DEN BESTEN KOMMERZIELLEN GICLÉE-DRUCKERN IN GROSSBRITANNIEN. ERFAHREN SIE HIER MEHR ÜBER UNSEREN DRUCKVERFAHREN, GRENZEN UND KUNDENSPEZIFISCHE BESTELLUNGEN [/pages/how-we-print-and-custom-orders].