Bio-Wakame-Algen von der Ile de Ré, 10 g

Diese Braunalge erscheint als dünne, hellbraune, fast gelbe Klinge mit einer Länge von 1,5 bis 3 m. Es sieht aus wie ein großer und schöner Farn. Es hält den Rekord für den Vitamin B12-Gehalt, bleibt mit den Vitaminen A, B1, B2 und C versorgt ... Reich an Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, liefert es alle essentiellen Aminosäuren. Wakame hat daher diese außergewöhnliche Eigenschaft, die Qualität des Blutes mit entgiftenden Eigenschaften zu regenerieren, indem es das Immunsystem und die zelluläre Kommunikation stimuliert. Es wird in der Ernährung von hypertensiven Menschen empfohlen, es stimuliert die Produktion von Hormonen und als ob das nicht genug wäre, wäre es „das Geheimnis der asiatischen Hundertjährigen“, mit vorteilhaften Wirkungen für die Haut, Haare und Nägel Alter verhindern ... Wakame hat diesen süßen, marinen Geschmack, der an Austern erinnert. Es wird roh in Salaten gegessen, gekocht, gedünstet wie ein Gemüse, mit Suppen. Wakame wird einfach in Ihre Gerichte gestreut und ist ein ausgezeichneter Geschmacksverstärker, der es dank seiner sehr weichen Textur und seiner angenehmen Mundform zu einer sehr interessanten kulinarischen Zutat macht