Diese Braunalge erscheint als dünne, hellbraune, fast gelbe, 1,5 bis 3 m lange Blattspreite. Es sieht aus wie ein großer und schöner Farn. Es hält den Rekord im Vitamin B12-Gehalt, bleibt mit den Vitaminen A, B1, B2 und C versorgt ... Reich vor allem an Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium liefert es alle essentiellen Aminosäuren. Wakame hat daher diese außergewöhnliche Eigenschaft, die Qualität des Blutes zu regenerieren, hat entgiftende Eigenschaften, indem es das Immunsystem und die Zellkommunikation stimuliert. Es wird in der Ernährung von hypertensiven Menschen empfohlen, es stimuliert die Produktion von Hormonen und als ob das nicht genug wäre, wäre es „das Geheimnis der asiatischen Hundertjährigen“, mit vorteilhaften Wirkungen für die Haut, Haare und Nägel Alter verhindern ...