Passierte Tomaten, aus alten Samen, ohne Konservierungsstoffe 580 gr

Wir haben uns entschieden, die alten autochthonen Tomatensorten unseres Territoriums wiederzugewinnen, die jetzt vollständig von den industriellen verdrängt wurden, indem wir sie auf unserem Land mit traditionellen Methoden anbauen, sie von Hand ernten und sie sofort nach der Ernte auf völlig handwerkliche Weise verarbeiten. Die runde Tomate Torremaggiorese oder Nana und die runde Tomate San Paolo: mit Bedacht im richtigen Reifegrad geerntet, einige Minuten blanchiert und dann abtropfen gelassen, damit sie die gesamte Flüssigkeit verlieren, püriert und in Gläsern verpackt. Wie seit Generationen in Südstaatenfamilien praktiziert, ohne Zusatz von Farb- und Konservierungsstoffen. Größe - Glas mit 580 gr