Wanderer Provence Gin

Mein Wanderer Provence Gin ist eine Hommage an Südfrankreich. Ein Dutzend feine mediterrane Zutaten destilliere ich in liebevoller Handarbeit zu einer aromatischen Erinnerung an eine unbeschwerte Zeit am Mittelmeer. Der liebliche Lavendelduft meines provenzalischen Gins lässt einen von den blauviolett blühenden Feldern auf der Hochebene von Valensole träumen. Anschließend zeigt sich eine anregende Frische von Limonen und Zitronenverbene am Gaumen. Die marktfrischen Kräuter, wie Thymian und Rosmarin, sowie der mediterrane Wacholder prägen mit einem herb-würzigen Abgang das genussvolle Finale. 2011 reiste ich mit meiner heutigen Ehefrau zum ersten Mal in die Provence. Nicht nur der Liebe wegen hat Südfrankreich einen festen Platz in meinem Herzen. Die wunderschöne Landschaft, die schon viele Künstler inspirierte, und die Gastfreundlichkeit der Menschen sind einfach unvergesslich. Für meinen Gin hole ich beste Zutaten, die charakteristisch für die Provence und ihre Küche sind, aus Südfrankreich. In meiner kleinen Brennerei bei Köln verarbeite ich diese nach traditionellem Destillateurs-Handwerk, bediene mich aber auch modernen und unkonventionellen Methoden, um auch die volatilen und feinsten Aromen schonend in den Gin zu überführen. Ich empfehle den Wanderer Provence Gin pur als Digestif, klassisch als Gin & Tonic (1 Teil Wanderer Provence Gin zu 2-3 Teilen mediterranem Tonic Water) und in verschiedenen Cocktails, wie einem Gin Basil Smash. Cheers!