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WE THE LEGEND Y OLIVENTUS

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Gegründet im Jahr 2017

Palacio Oliaxi ist ein Familienunternehmen mit Sitz in der Region Estepa in La Roda de Andalucia, Sevilla. Wir sind Hersteller von hochwertigem nativem Olivenöl extra. Es ist ein Gebiet, das aufgrund der herrschenden Wetterbedingungen und der Qualität seiner Böden strategisch außergewöhnlich ist. Darüber hinaus achten wir besonders auf die Ernte der Oliven, die jederzeit bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Das Öl stammt aus der ersten Kaltextraktion und wir opfern beim Mahlprozess Quantität für Qualität, um ein Öl von höchster Qualität zu erhalten.

Unser Öl heißt "Wir, die Legende" und ist ökologisch (CAEE-zertifiziert) und besteht aus 2 verschiedenen Sorten: Hojiblanca und Picual. Wir sammeln die Oliven in Vollmondnächten, denn so haben sie es ursprünglich im alten Rom gemacht, die ersten legendären Sammler. Aber wir machen das auch so, denn es ist wissenschaftlich erwiesen, dass in diesen Vollmondnächten der optimale Reifepunkt der Olive liegt.

„Wir, die Legende“ ist ein international ausgezeichnetes Gourmet-Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität mit einem völlig natürlichen, frischen und authentischen Geschmack und einem einzigartigen und nachhaltigen Nachgeschmack im Laufe der Zeit. Gesund, reich an bioaktiven Inhaltsstoffen, mit hohem Nährwert. Schnell und einfach zu bedienen. Geeignet für das tägliche Kochen und auch für Profis. Es ist ideal zum Anrichten und Verfeinern von Gerichten aller Art.