GRÜSSE Sake Junmai Ginjo 720ml

Junmai Ginjo Greeting Sake zeichnet sich durch seine Frische und Salzigkeit aus. Der erste Eindruck in der Nase ist zart und aromatisch mit Noten von Reis, Apfel und Birne. HAT Beim Öffnen des Sakes zeigen sich noch fruchtige Noten, vor allem von grüner Melone, Kiwi und Nashi-Birne. Auch eine dezente Note von weißem Pfeffer ist wahrnehmbar. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch mit einer leichten Rundheit im Antrunk, gefolgt von einer interessanten Salzigkeit. Es sind subtile, aber präsente Noten von Banane und Reis wahrnehmbar. Ein Hauch von Meeresbrise begleitet den Gaumen bis zum Abgang, fast wie leichte Algen, die einen Hauch von Umami mitbringen. Im Abgang sind Jodnoten wahrnehmbar. Alkoholgehalt: 15,4 % Am besten gekühlt (12 °C) oder bei Zimmertemperatur (18 °C) im Weinglas genießen. Kombinationsvorschläge: Frische Austernplatte, Fisch-Vol-au-vent, Schmetterlingsfisch (oder anderer Weißfisch) mit Reis und Vanillesauce, Crème brûlée.Ungeöffnet: ein bis zwei Jahre im Keller lagerfähig. Ungeöffnet: ein bis zwei Wochen im Kühlschrank lagerfähig. Japanisches Produkt, direkt aus Japan importiert von WeWantSaké.