Yoann Gouéry - Graine De Breton

Wir definieren uns, meine Frau und ich, als „Röster bretonischer Alternativen“.
Unser Leitmotiv ist es, Alternativen, insbesondere zum Kaffee, aus biologischer Bauernproduktion und den fünf bretonischen Departements anzubieten.
Wir bieten Orgé, Gerstenmalz, Kofé mit Einkorn, Caffè d'Orzo, Italiens Lieblingsgetränk, und mit all dem haben wir unsere subtile Mischung Kofé 532 kreiert, die wir im Sommer 2023 bei Vieilles Charrues in Carhaix vorstellen dürfen ( 29).
Alle diese Röstgetränke können in allen Arten von Kaffeemaschinen verwendet werden.
Wir stellen auch eine Alternative zu Tee her, Sobacha, einen Aufguss aus Buchweizensamen, basierend auf einem japanisch inspirierten Rezept.
Heiß und eisgekühlt kann man die Samen auch zum Kochen verwenden.
Eine glückliche Entdeckung sowohl für die Geschmacksknospen als auch für die Zellen!
Andere geröstete Samen entwickeln diesen Kurzschluss.

HIER stellen wir Produkte aus dem ICI-Bauern- und Biosektor her.
Kenavo. Yoann und Nathalie. »