Auberginenkaviar mit schwarzem Trüffel
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Ein knuspriger und cremiger Aufstrich, der für die Gierigsten einfach mit einem Löffel genossen werden kann. Diese Creme wird mit Valrhona-Schokolade und Spekulatiuspaste zubereitet, mit Zimtnoten, um den würzigen Geschmack des Spekulatius zu intensivieren.