Dehydriertes Wakame
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Braunalge mit einer länglichen, dünnen und abgeflachten Form. Es erreicht 3 Meter Länge. Sein wissenschaftlicher Name bedeutet verlängerte Zunge des Meeres. In Asien unbekannt und in Europa hoch geschätzt. Es schmeckt nach grünen Bohnen. KÜCHE Verwenden Sie es wie Nudeln mit einer Sauce. Das kochende Wasser verleiht Eintöpfen, Suppen, Saucen, Cremes usw. viel Geschmack. In Füllungen, Rührei, Tortillas, Pizza und Fleischgarnitur gehackt. GESUNDHEIT Reich an Kalium, Kalzium, Eisen (fast zehnmal mehr als Linsen) und Ballaststoffen. Antioxidantien, Immunstimulanzien. Es begünstigt die Verdauung.