Datteln sind zäh mit einem süßen Geschmack, weich und angenehm direkt zu essen. Dattelpulver ist ein natürlicher Süßstoff aus Bio-Datteln, die entkernt, getrocknet, gemahlen und gesiebt wurden, um eine feine Pulverkonsistenz zu erhalten. Dattelpulver kann als natürlicher Süßstoff in Süßwaren, Backwaren, Proteinriegeln, Müsli, Pfannkuchen, Eiscreme und Smoothies verwendet werden.