Drehmoment von Castro. Arco da Vella a Adega de Eladio - Weißwein D.O. Ribeiro - Bio

Eigenschaften: Strohgelb mit grünlichen Schillern. Intensives blumiges Aroma mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Apfel, Pflaume, Banane... Ein reifer und voller Wein, mit einem guten mittleren Gaumen, geschmeidig und rund, ohne scharfe Kanten, mit einem langen Nachgeschmack. WEINBERG UND AUSARBEITUNG: Weinberge auf Terrassen in der aufgehenden Sonne, die auf traditionelle Weise mit großer handwerklicher Sorgfalt behandelt werden; ohne Herbizide oder Pestizide, sich um die Erde kümmernd, um vergangene und zukünftige Generationen zu ehren. Ribeiro-Pressung vor der Gärung. KELLER: Arco da Vella bis Adega de Eladio STUFE: 13 SORTEN: Treixadura (60%), Torrontés (20%), Godello (15%) Albariño (5%) TRADITIONELLER WEINBAU: Leichte Mazeration in einer pneumatischen Presse.