BOURBON GOURMET VANILLA BODY - 20x250gr

Vintage Bourbon-Vanilleschoten, Ernte 2021, ÖKO-VERANTWORTLICHER GOURMET aus Madagaskar, Kurzschluss, unsere Schoten stammen aus Familienproduktion, kleine lokale Produktionen im fairen Handel, ein Garant für Qualität und Rückverfolgbarkeit. Ahnenpräparate und Verfeinerungen. Mehrere Monate lang verfeinert, damit sie ihre Aromen entfalten können, süße und betörende Düfte, sehr gierig, mit schokoladigen, holzigen, fruchtigen und karamellisierten Noten. Ganze Schote von sehr hoher Qualität, Schwarz nicht aufgeteilt zwischen 15 cm-20 cm, sehr hoher Vanillingehalt von mindestens 2 %. Luftfeuchtigkeit zwischen 30 % und 35 %. Diese Qualität richtet sich an Liebhaber seltener und hochwertiger Produkte für alle Anwendungen in Gebäck, Schokolade und Eiscreme, Speisen und Desserts.