Guérande feines Salz mit japanischem Curry - 200gr

Curry ist eine echte kulinarische Institution in Japan. Curry (ausgesprochen Grünkohl) wird am häufigsten mit Reis gegessen: es ist Kare Raisu. Kare Raisu kommt in Form einer dicken Sauce, garniert mit Gemüse und / oder in kleine Stücke geschnittenem Fleisch, begleitet von Reis und sehr oft einem Stück Fleisch oder einem frittierten Essen nach Tenpura-Art. Sein Geschmack unterscheidet sich deutlich vom indischen Curry, auch wenn es seinen Namen trägt: Japanisches Curry ist nicht sehr scharf und leicht süßlich. Kare oder Curry ist ein typisches Gericht aus katei Ryori „alltäglicher Küche“, und in der japanischen Saison Häuser jedem es auf ihre eigene Weise, die Gewürze Proportionierung, mit in Scheiben geschnittenen Zwiebeln spielen, das Hinzufügen Gemüse wie Aubergine oder Mais. UNSER REZEPT IST MITTELWÜRZIG FÜR EINE REISE IN DAS LAND DES SUMOS. Zutaten: Feines Guérande-Salz, Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Nelken, Zimt, Fenchel, Kurkuma, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer, Anis, Cayennepfeffer, Ingwer.