GEWÜRZTE ARTISCHOCKENCREME

Die unter der Sonne Sardiniens gezüchteten und gezüchteten Artischocken werden von Hand geschält, bis das Herz erhalten ist, der empfindlichste Teil der Blume, der zusammen mit Petersilie, Knoblauch und schwarzem Pfeffer gemahlen wird, wodurch eine hervorragende Creme entsteht, die Bruschetta begleitet und zubereitet dienen als Aperitif oder als Vorspeise, sie eignen sich auch hervorragend zum Würzen von Nudelgerichten und Risottos.