Sizilianische Mandeln

Mandeln sind die Früchte des Mandelbaums, einer Pflanze, die zur Familie der Rosaceae gehört und aus Zentralostasien stammt. Es gibt viele Sorten und sie werden roh oder zur Zubereitung von Getränken, Granitas, Mehlen und Sirupen verwendet. Sie sind ausgezeichnete Quellen für ungesättigte Fette, Proteine, Vitamine B1, B2, PP, E, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Zink, Ballaststoffe und Phytonährstoffe. Herkunft Sizilien, Avola.